Βιοχημεία

Ινσουλίνη και Πρωτεϊνοσύνθεση

Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα β-κύτταρα των νησιδίων του Langerhans του παγκρέατος. Συμμετέχει μαζί με τη γλυκαγόνη στη ρύθμιση του σακχάρου (δηλαδή της γλυκόζης) του αίματος.…
Περισσότερα »
Αθλητική Διατροφή

Αγωνιστικά Γεύματα Μέρος 1 : Χρόνος Πρόσληψης

Ένα πολύ σημαντικό σημείο στην στρατηγική για την αύξηση του  μυϊκού όγκου είναι ο χρόνος πρόσληψης των θρεπτικών συστατικών (nutrient timing ) μετά από  μια προπόνηση. Κι αυτό γιατί στα…
Περισσότερα »